Montar um negócio próprio requer esforço, conhecimentos, foco e claro, dinheiro, que é o maior obstáculo para realizar o sonho do próprio negócio. Quando alguém decide ser independente financeiramente, é necessário pensar muito bem, porque antes de obter o sucesso desejado, terá muito trabalho.
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Ao escolher um ramo para abrir um negócio, a melhor opção continua sendo a alimentação, porque, mesmo na crise todo mundo precisa comer em casa ou na rua, afinal passar fome não dar.
Um alimento que é adorado por pessoas de todas as idades que não resistem a um saboroso salgado é o pastel que pode ser encontrado com os mais diversos recheios como: carne moída, carne de sol, queijo, palmito, pizza, entre outros.
Para quem quer abrir um negócio de pastel, uma boa dica é montar um delivery, que é um negócio que não exige muito dinheiro para o início.
Como montar um delivery de pastéis
Planejamento – Toda pessoa que quer abrir um negócio próprio é fundamental que saiba que tem que fazer um planejamento. Ponha no papel tudo que vai precisar para abrir o seu delivery de pastéis. O dinheiro para o início do negócio e para sustentá-lo até que possa andar sozinho, o aluguel do local para o negócio, a compra de utensílios e matéria-prima e muito mais.
Local para abrir o delivery – Todo mundo sabe que delivery quer dizer entrega, por isso, o negócio pode ser aberto em uma loja ou até em casa. Para isso basta separar um espaço somente para preparar as encomendas. Quando o negócio começar a fazer sucesso aí será importante alugar um local próprio.
Preparação dos salgados – Para que uma empresa consiga muitos clientes, é importante que ofereça serviços ou produtos de qualidade. No caso dos pastéis, eles devem ser preparados por uma pessoa que saiba fazê-los para que fiquem deliciosos e atraiam admiradores. Outra coisa muito importante, é que quando se trata de alimentos, a higiene vem em primeiro lugar, por isso, na hora de preparar seus pastéis, use touca no cabelo e luvas. Assim evitará problemas.
Como fazer as entregas – Uma empresa de delivery deve ter uma equipe de entrega eficiente, já que o que os clientes procuram é uma alimentação gostosa com entrega rápida. Então têm várias opções para fazer as entregas: o próprio dono pode entregar com um carro. Ele pode pedir a ajuda de pessoas da família ou então contratar profissionais de moto para entregar os pastéis. É muito importante que os pastéis sejam entregues rapidamente.
Fornecedores – Para que um negócio der lucros é necessário adquirir a matéria prima com preço justo e para isso é necessário um ou mais fornecedores de qualidade e que ofereçam preços baixos. Converse com os fornecedores para pagá-los uma vez ao mês ou a cada 15 dias.
Equipamento – Um delivery de pastéis necessita de equipamentos para preparar os salgados. Alguns equipamentos são: um fogão com capacidade para fritar e assar muitos pastéis, utensílios para preparar os produtos, touca e luvas, papel, saco ou sacola para colocar os pastéis dentro e uma máquina para imprimir o valor do pedido. Uma máquina de cartão também é um equipamento fundamental neste tipo de negócio.
Profissionais – Um negócio só vai em frente se tiver profissionais responsáveis e focados em levar o empreendimento a diante. No início, contrate duas pessoas de sua confiança para ajudar no desenvolvimento do seu negócio. Quando começar a ganhar dinheiro, aí pode contratar mais pessoas.
Todo empreendedor deve saber que para que qualquer negócio vá adiante é preciso muito trabalho, foco, dedicação e força de vontade para não desistir diante dos obstáculos que são muitos.
Portanto, se quer abrir um delivery de pastéis, pense muito bem se é isso que você quer realmente, siga as dicas acima e se qualifique para entender todos os setores de um negócio que entrega comida em casa.
