Como montar uma loja de alimentos congelados

Negócios vem e vão, isso é fato, porém, o que faz total diferença em um negócio e, principalmente, no mercado é algo sólido e constante e só se consegue isso quando se abre um negócio estável e duradouro. Se vê muito no mercado dezenas de promessas de negócios perfeitos para se ganhar dinheiro, porém, a grande maioria não é tão assim um bom negócio para se injetar dinheiro.

Porém, o que vem fazendo muito sucesso nos últimos tempos no Brasil e que já é sucesso na Europa são os alimentos congelados. O mundo passa por uma grande mudança nos últimos tempos, a obesidade afeta dezenas de centenas de milhares de pessoas e o mundo sabe que dos anos 2000 pra cá isso piorou muito e as pessoas estão cada vez mais conscientes, com isso estão consumindo alimentos melhores e mais saudáveis para resgatar a saúde e a boa prática.

No Brasil dezenas de mulheres já estão confeccionando alimentos congelados em casa e vendendo de porta em porta ou até mesmo através da internet em grupos do Facebook e em outras redes sociais. Aliás, ao falar de Facebook, as mulheres estão vendendo muito pelos grupos do Facebook de suas cidades e entregam na própria residência do cliente.

Infelizmente, nem todas têm um capital de início para injetar em um negócio próprio deste tipo, porém, se você tem dinheiro disponível para investir em um negócio, o ramo de alimentos congelados é o que mais cresce no Brasil e é o mais promissor dos últimos tempos tamanha a demanda por produtos desse tipo. Você pode sair na frente assim como quem entrar para montar uma loja de alimentos congelados nesse tempo.

Tempo que necessita mais do que nunca de empreendedores para investir nesse mercado que está praticamente estacionado devido à crise, porém, alimentação é um negócio contra a crise, que rema contra a maré, pois é algo que se necessita diariamente e não tem como mudar, sendo assim, é um ótimo negócio para abrir sem medo mesmo em tempos difíceis e de crise como é esse que o Brasil passa no momento.

Legalização do Negócio – Microempreendedor individual

Porém, assim como todo negócio e como toda empresa, é preciso se legalizar da melhor forma possível a fim de poder trabalhar dentro da lei. O Brasil é um país muito burocrático e disso ninguém tem dúvidas, porém, de alguns anos para cá isso mudou com a inserção do MEI, que é nada mais nada menos do que uma empresa que se abre rapidamente para uma pessoa. O Microempreendedor Individual (MEI), é uma empresa também do Simples Nacional, ou seja, como qualquer outra que paga impostos e etc… Porém, a partir dela não é necessário a contratação de um contador para fazer a parte fiscal da mesma, com isso a economia de uma empresa dessas chega a casa dos R$ 500 reais diários, que faz uma diferença enorme para quem está entrando no mercado agora e não pode gastar muito com a legalização de uma empresa já de grande porte, como uma LTDA, por exemplo.

O imposto pago pelo Microempreendedor é de apenas R$ 45 reais mensais, porém, os ganhos não podem ultrapassar R$ 5 mil reais mensais ou até mesmo R$ 60 mil reais anuais. Os impostos cobrados são sempre os mesmos, 6% por Nota Fiscal Emitida, o que é uma porcentagem ótima em relação a empresas maiores. Ao acessar o site do Portal do Empreendedor, o empresário consegue emitir um CNPJ em poucos minutos sem maiores complicações e mais, um Alvará provisório e grátis já será emitido.

Porém, você terá que comparecer também a Prefeitura de sua cidade para emitir um Alvará permanente para regularizar o seu negócio de uma vez por todas e poder abrir o seu estabelecimento em um local próprio. Os benefícios que um MEI tem são muitos, como por exemplo: auxílio-doença, auxílio acidente, auxílio morte e aposentadoria, sem contar é claro todos os benefícios fiscais já citados anteriormente.

Como uma loja de alimentos congelados é algo relacionado a comida, é necessário também um parecer da Vigilância Sanitária, caso contrário o seu estabelecimento poderá ser multado ou até fechado. Geralmente esse setor que regulamenta estes tipos de empreendimentos requerem algumas regras que devem ser impostas no negócio, como tamanho do estabelecimento, separação do local para cada preparo, isso tudo para deixar o seu empreendimento mais profissional e dar ao cliente mais segurança, higiene e saúde. É até algo bem positivo pois valoriza o seu empreendimento e isso atrai cada vez mais clientes.

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Equipe de uma loja de alimentos congelados

O tamanho de uma equipe de uma loja de alimentos congelados deve ser de acordo com o tamanho da empresa, porém, deve-se antes de qualquer coisa fazer um estudo do público-alvo deste tipo de empreendimento e também um plano de negócios, tudo sem erros para poder contratar o número correto de pessoas. O estudo e todo o plano de negócios é possível fazer com a ajuda do Sebrae.

Os profissionais da sua empresa também têm que estarem sempre motivados e terem acima de tudo responsabilidade, pois mexerão com alimentos e é preciso hábitos de higiene. Oferecer treinamentos é necessário pois incentiva os trabalhadores a crescerem cada vez mais, tanto profissionalmente quanto socialmente, diga-se de passagem.

Qualidade total em alimentos congelados

Falando em alimentos congelados falamos em primeira mão de qualidade de vida, boa saúde; e, um alimento congelado tem que ser de extrema qualidade, manter o sabor apesar do resfriamento do mesmo. Sendo assim, muita atenção diariamente no tratamento dos alimentos e no estoque do mesmo para não acontecer nenhum problema, caso contrário estragará com certa facilidade pois estamos em um país tropical e é bem quente.

Montar uma loja de Alimentos não é tarefa fácil, porém, montar uma loja de Alimentos congelados é bem mais simples do que parece, o investimento é menor e a garantia de sucesso é quase certa, pois o custo-benefício é alto e hoje temos incentivos do Governo para abrirmos uma empresa fácil e rápido sem burocracias.

Possui mais alguma dúvida sobre como montar uma loja de alimentos congelados? Deixe o seu comentário abaixo e bons negócios!